女性パティシエに学ぶお菓子作りの基本
大阪城南女子短期大学では、現代生活学科、調理製菓デザインコースにおいてスイーツコンシェルジュやフードスペシャリストなどの授業を行っています。
3人の女性パティシエからセンスを学び、アイディアを活かしたお菓子作りを身につけることができるでしょう。
経験豊富な女性パティシエならではの授業では、たくさんのことを学ぶことができます。
女性ならではの感性により、他にはないお菓子を作り上げることができるはずです。
また、スイーツ作りにおいては芸術の専門家の授業も取り入れ、アートを学ぶことでパティシエとしての感性を磨いています。
芸術家教員から学ぶアートセンスは、職に関わる専門家として活躍する将来の夢を繋いでくれるでしょう。
学生が考えたスイーツは学内のカフェやアンテナショップで販売を行っており、ユーザーの声を聞きながら腕前を上げていくことができます。
自分が作ったスイーツを実際に販売する経験は、自分の強みを活かしたお菓子作りに活かせます。
日常生活と学びを結びつけながら、成長していけるでしょう。
また、スイーツ関連の仕事以外のスキルを身につけられるのも、このコースの特徴です。
営業スキルやファイナンシャルスキルは一般的な仕事でも役立ちます。
名刺交換や電話交換といった基礎的なビジネス知識は、一般企業の総合職として働くために必須のスキルです。
授業で学んだ知識は一般企業に就職する際にも役立てることができるようになっています。